Kærlighed til spisekammeret

Ham her, Rohan Anderson, minder mig om Svend, vores gamle nabo på Møn. Svend var mester i at røge pølser og fisk, havde tykke brillestel, en skjorte magen til Rohans og samme statur. I det hele taget var Svend og hustruen Birgit de mest hjertevarme og gæstfrie naboer man kunne tænke sig - og et fantastisk eksempel … Continue reading Kærlighed til spisekammeret

Efterårets goder / æblechili opskrift

Chiliplanterne holder næsten ikke til efterårskulden mere, enten skal de indenfor, eller også man må tage frø af favoritten og plante nye til næste sommer. Her blev høsten fra den mellemstærke chilisort Sarit Gat til Æblechili. En cremet kompot, som tilbehør og varme, nyd den til efterårets gryderetter. Her er hvad du skal bruge til ca. 4 … Continue reading Efterårets goder / æblechili opskrift

Langbordsmiddag på Grantoftegaard

Politiken har løftet sløret til en af de fire retter, som du kan glæde dig til, ved langbordet på Grantoftegaard: Æbler bagt på grene med karamel På årets Copenhagen Cooking Festival byder vi velkommen til høstmiddag i stalden på Grantoftegaard. Maden bliver tilberedt over varme gløder og sendt ind til gæsterne på store fade. Der vil … Continue reading Langbordsmiddag på Grantoftegaard

Slow living museum

Praksiskultur på museum! Sammen med Københavns Museum på Vesterbro tilbyder vi sjove og sanselige museumsoplevelser gennem sommeren i SLOW LIVING MUSEUM! Med Slow Living Museum rykker praksiskulturen ind på Københavns Museum og byder på workshops og oplæg om alt fra have til bord. Signe og Marie fra Slow Living Workshops, giver her deres bud på hvordan … Continue reading Slow living museum

A SLOW LIVING DAY

Som noget nyt tilbyder vi nu vores populære arrangementer og workshops for virksomheder og organisationer. En dag med fokus på bæredygtighed, nysgerrighed og det smukke måltid.  En ‘Slow Living Day’  kan holdes sammen med kolleger eller venner. Vi kuraterer en herlig dag, med workshops og kulinariske oplevelser, afslapning og faglig fordybelse. Det hele i smukke omgivelser i landlig idyl eller … Continue reading A SLOW LIVING DAY